Kovoja su uždegimu. Daugelis ligų yra lėtinio uždegimo pasekmė. Tačiau šis prieskonis turi stiprių priešuždegiminių savybių ir padeda mažinti uždegimą. Gerina virškinimą. Reguliarus kurkumų vartojimas gerina virškinimo sistemos veiklą, nes stimuliuoja tulžies išsiskyrimą. Apsaugo kepenis. Šis prieskonis taip pat naudingas kepenų sveikatai. Jis apsaugo nuo toksinio pažeidimo ir atkuria pažeistas kepenų ląsteles.
